
Os empreendedores coreanos são protagonistas no processo de construção simbólica, ou seja, nas marcas que são deixadas nos espaços com significados para a comunidade. Eles são os proprietários de cafés, restaurantes, mercados, centros de cultura, associações que através de sua cultura mudam a paisagem do bairro.
No caso do Bom Retiro, recentemente, as bakeries passaram por reformas ou empreendedores abriram novos espaços aumentando a concorrência no entorno com aproximadamente dezesseis cafés coreanos. Isso se deve em grande medida, à migração de parte dos coreanos das atividades de confecção para outros ramos de negócio.


O presente trabalho tem por finalidade discutir a relação entre turismo e migração no contexto de uma grande metrópole: São Paulo. Dados oficiais mostram que a cada ano São Paulo recebe mais turistas.
Epígrafe

bio.
Olá.
Graduação em Turismo pela Universidade Anhembi Morumbi (2004) e especialização em Formação de Professores - Ênfase Ensino Superior - Instituto Federal de São Paulo (2015). Atualmente atua como pesquisadora no mestrado acadêmico em Turismo pela Universidade de São Paulo.

Minha Pesquisa.
O Bom Retiro em São Paulo é identificado como um bairro multicultural, mas nos últimos anos, os coreanos estão se destacando com seu legado étnico, promovendo atividades culturais e renovando seus estabelecimentos. No entanto, o bairro e suas imediações diretas possuem outros equipamentos turísticos consolidados como patrimônio cultural material e são também reconhecidamente um polo de atração de compras, vinculados ou não à presença da comunidade coreana na região. O objetivo deste trabalho é entender de que maneiras o legado étnico coreano participa e/ou atua no desenvolvimento turístico do bairro, com o enfoque nas bakeries, as padarias coreanas. Como metodologia, propõe-se um estudo descritivo-exploratório, com o levantamento bibliográfico, pesquisa documental e estudo de campo, como forma de caracterizar os diferentes atrativos turísticos do bairro juntamente com a abordagem qualitativa das entrevistas realizadas com a comunidade coreana. Os dados coletados foram analisados sob a ótica do Paradigma das Novas Mobilidades e demonstrou que o legado étnico coreano participa do desenvolvimento do turismo do Bom Retiro pela articulação da etnicidade por parte dos empreendedores coreanos, como um produto a ser comercializado, pelos processos globais da comodificação da cultura, produzindo assim espaços de consumo em nível local, tais como as bakeries; e consequentemente atraindo um conjunto diverso de interessados nos aspectos étnicos deste grupo.
Mobilidades
e turismo urbano: estudo sobre o legado étnico da comunidade
coreana no bom retiro (são paulo/Brasil)
EANNE PALACIO LEITE
Mestranda em Turismo pela Universidade de São Paulo
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Fonte: mapio.net
cronograma.


